辣妈钵钵鸡
这家钵钵鸡算是很多钵钵鸡爱好者的私藏店铺,门店是小清新的风格,不注意去看还会错过的那种。
这里的钵钵鸡有两种口味,红油和藤椒两种味道各有特色。
红油温润、藤椒清爽,一味辣一味麻,鲜、甜、香、冷尽在舌尖,搭配鸡汤饭或者蛋炒饭, 很完美的搭配。
另外他家的油炸也很好吃,菜品不多,但都是精品,五花肉、牛肉... 每样都很值得试试。
店子不大,但是在乐山开了10多年了,都是老顾客光顾,回头客很多。
地址:乐山市市中区滨江路中段150号
周鸡肉
周鸡肉的招牌其实是白宰鸡,但是这里的钵钵鸡也值得推荐。
和其他店相比,这里有很多菜品其他地方吃不到,虾仁、鱼片、鸡冠...超多菜品,我还是第一次吃钵钵鸡吃到。
店里最近还上新了双拼钵钵鸡,可以一锅吃到两种味道的钵钵鸡,超巴适!天冷的话,还可以选择热的钵钵鸡哦~
还有令人惊喜的就是周鸡肉的环境,复古装修下的店子,散发出特有的老嘉州韵味,众多细节雕刻下,这家店,早就成为了一件原创的艺术品了...
除了钵钵鸡和白宰鸡,周鸡肉还有很多美味值得打卡,甜品、冰品、小吃...种类丰富。
地址:市中区东大街66号(东大街店),市中区至乐路217号1楼(世豪店),市中区嘉祥路22号(教育学院店),市中区东大街106号1楼1号(东大街直营店),市中区张公桥街43号(张公桥店)
易婆婆
老游乐园对面的白云街口,是易婆婆的第一家店,那时候店面都还很陈旧,就靠着口碑吸引了无数的食客,易婆婆钵钵鸡的美名也开始在好吃嘴们当中不断传播了。嘉兴路新店,环境更好,位置更多!
店里主打红油和五香两种口味,菜品都是每天新鲜处理,各种独家秘制菜品,让人一口就爱上,早就圈粉无数。
响皮、鸭肠、郡肝、鸭舌...各种美味,都是这里得特色,值得试一试。
还有鸡汤饭、蛋炒饭、手工蒸饺等等,搭配钵钵鸡,真的是一绝。
地址:凤凰路南段105号(新广场总店),市中区嘉兴路433号(嘉兴路店)
李十一钵钵鸡
这家钵钵鸡据说源自1945年,是从店主母亲那一辈传承下来的。“秘传好味道,精选好材料。每日鲜锅底,世代传家宝。”这是李十一钵钵鸡一直坚持的。从翰园街到嘉兴路,这家钵钵鸡很受本地人喜欢!
特别推荐这里的红油味的汤底,透亮有光泽,看着就让人食欲爆炸。把红油淋在食材上,浓烈的芝麻香扑鼻而来,吃前翻一翻,让串串雨露均沾,简直要了“命”了!
这里也有好几种独有菜品,花肚、皮冻、鲜卤鹅肠等等,味道真的很不错。牛肉和鸡爪都有几种,菜品真的很丰富。
另外还有蒸饺和烧麦都是纯手工做的,也很好吃。还有绵绵冰、凉糕等乐山特色美食,都值得尝尝。
地址:市中区翰园街280号(春华小区店),市中区嘉兴路409号(嘉兴路店)
黄泗海·黄鸡肉钵钵鸡
黄泗海黄鸡肉钵钵鸡,乐山本地人都在吃。他家的钵钵鸡,无论藤椒味还是红油味,都是以新鲜鸡汤为汤底,原料足味道正。
必吃红油&藤椒两种口味,香辣过瘾,麻得超上头! 想吃什么自己拿,超级自由~ 菜品新鲜度满分,冰柜里菜品种类也很多,快没了的时候,服务员会很及时得补上,保证新鲜。
他家的招牌凉拌鸡也要试试,鸡肉很紧实,麻辣味很足,搭配一碗鸡汤饭,太绝了!
发现他家的薄荷鸡块很好吃,炸的外酥里嫩,一定要点。
环境干净舒适,味道超级正宗,地道乐山味儿就是这么豪横。
另外他家还有各种乐山美食的冰箱贴,也很有意思!!!
地址:乐山市市中区滨江路南段208号A栋1楼
销魂钵钵鸡
这家店里面非常的简单,桌椅整齐得在店里摆着,但是经常店里也是座无虚席。冰柜里的菜品整齐得摆放着,看着就很新鲜。
菜品的种类也很多,鸭肠、鸡脚、牛肉、猪皮、鲍鱼、毛肚等等等等,能有这么丰富的菜品,真的是让人好感倍增。
红油的看似很辣,实则是一股油香气息,只有微微的一点点回味的鲜辣,所以不要被吓到,放心大胆地送入口中,感受各种食材口感的对撞。
另外再来一碗蛋炒饭,搭配钵钵鸡,真的很满足!
地址:乐山市市中区嘉祥路483号
这几家钵钵鸡
你们更喜欢哪家呢?
还有好吃的钵钵鸡
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