保存：如果是刚捡的新鲜板栗，可以先在冰箱冷藏1周，含糖量会增加会更甜；
开口：板栗用菜刀开出（砍出）较深十字口，煮完后轻轻一碰就剥开啦；
水煮：倒入刚好淹没全部板栗的水，煮开后转中小火然后每10分钟检查下，最后小火煮至水干。煮板栗需要把水煮干会更粉糯。
保存：如果是刚捡的新鲜板栗，可以先在冰箱冷藏1周，含糖量会增加会更甜；
开口：板栗用菜刀开出（砍出）较深十字口，煮完后轻轻一碰就剥开啦；
水煮：倒入刚好淹没全部板栗的水，煮开后转中小火然后每10分钟检查下，最后小火煮至水干。煮板栗需要把水煮干会更粉糯。